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gin limoncello

Limoncello Sour

Un cocktail délicieux rempli de fraîcheur qui amène les saveurs de l’été à n’importe quelle saison.

Nous avons utilisé le Gin Olkho pour cette recette qui se marie parfaitement avec le Limoncello.

Le limoncello est une liqueur de citron originaire du Sud de l’Italie. Il est fabriqué à base de zestes de citron, d’alcool, d’eau et de sucre. Les écorces de citron sont macérés dans l’alcool. Il est de couleur jaune brillant, doux et citronné. Doux et aromatique, on le retrouve servi en apéritif, en digestif mais aussi sous forme de cocktail.

gin limoncello

Limoncello sour

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Un cocktail parfait pour l'été !
10 min
Quantité : 1 cocktail(s)

Ustensiles

  • 1 Shaker
  • 1 passoire à cocktail

Ingrédients
 

  • 3 cl gin
  • 3 cl limoncello
  • 3 cl jus de citron frais
  • 1 cl sirop sucre
  • 1 blanc d'oeuf
  • glaçons
  • zeste de citron pour le garnish

Préparation

  • Verser le gin, le limoncello, le jus de citron, le sirop de sucre dans un shaker et secouer vivement pendant 15 sec.
    3 cl gin, 3 cl limoncello, 3 cl jus de citron frais, 1 cl sirop sucre
  • Ajouter le blanc d'œuf, les glaçons et et secouer vivement pendant 20 sec.
    1 blanc d'oeuf, glaçons
  • Filtrer le mélange dans un verre de type martini
  • Décorer avec un zeste de citron
    zeste de citron pour le garnish

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