Conoscerete sicuramente la Pina Colada, un’icona tropicale associata alle vacanze. Originario di Porto Rico, dove è la bevanda nazionale dal 1978, è stato sviluppato nel 1954 da Ramon Monchito Marrero, all’epoca barista dell’Hotel Hilton di San Juan. Vi suggeriamo di reinventare questo famoso cocktail caraibico con il gin. Il rum è sparito e sono entrate le note erbacee del vostro distillato preferito. Tra ananas e cocco, è un concentrato di esotismo e dolcezza.
Gina Colada
Pina Colada rivisitata con Gin
10 minuti
Ustensiles
- 1 Scuotitore
- 1 colino per cocktail
- 1 bicchiere da cocktail
- 1 pressa per agrumi
Ingredienti
- 5 cl gin
- 5 cl succo d’ananas
- 2,5 cl crema di cocco
- 1/2 calce
- cubetti di ghiaccio
- guarnizione: ananas, foglia di ananas
Préparation
- Mettere il bicchiere da cocktail in freezer per 15 minuti per mantenerlo fresco.
- Versare nello shaker il gin, il succo d’ananas, la crema di cocco e il succo di 1/2 lime.
- Aggiungere i cubetti di ghiaccio allo shaker e agitare vigorosamente per circa 15 secondi.
- Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e versare il composto attraverso il colino da cocktail.
- Guarnire il bicchiere con alcune foglie di ananas o pezzi di ananas.