¿De dónde viene la ginebra de Christian Drouin?
En el origen de la creación de “Le Gin de Christian Drouin”, Guillaume Drouin buscó aromáticos que pudieran complementar y sublimar el equilibrio de enebro y manzana de sidra.
¿Cómo se hace esta ginebra?
Después de destilar muchos aromáticos por separado, se había realizado una selección final de 8 plantas, todas ellas, a excepción del enebro, del universo aromático de un gran calvados. Quedaba entonces encontrar la manera de dar a luz a una armonía entre estos 8 perfumes de la misma manera que se prepara un gran montaje. Busca proporciones, ajusta la receta. Y por último entender que este modus operandi solo permitiría trabajar en “Lotes pequeños”. El proceso de destilación planta por planta requiere ajustar cada vez las proporciones que dieron la mejor mezcla.
¡Por eso es tan apreciado!
Christian Drouin’s Gin es la única ginebra de la que se utilizan más de 30 variedades de manzanas y 8 aromáticas en la composición. Cada aromático se destila por separado antes de volver a ensamblarse en una proporción única para cada lote. La rosa y el limón aportan su delicadeza. El jengibre, la vainilla, la canela y la almendra dan un cuerpo suave y picante a la ginebra, mientras que el cardamomo fortalece su redondez y fruta. El enebro y las manzanas se complementan entre notas pesadas y altas, picantes o crujientes.
Botella: 70cl
Alcohol: 42%
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