¿De dónde procede la ginebra Genièvre Intense?
¿Cómo se hace esta ginebra?
La Gin Genièvre Intense de la Distillerie du Mont Blanc es una London Dry Gin muy aromática a base de un alcohol de trigo ecológico destilado con productos botánicos: plantas, raíces, cortezas y frutos de aquí y de otros lugares.
Los botánicos orgánicos en maceración se infusionan según un proceso exclusivo bajo ultrasonidos para obtener un alcohol de gran fidelidad aromática a las plantas, raíces, cortezas y frutos seleccionados.
Tras una lenta destilación en un alambique de cobre Stupfler, sólo se conserva el tostado excepcionalmente sedoso.
Luego viene el trabajo de reducción alcohólica, realizado durante varias semanas para reducir el contenido de alcohol a 41° mediante adiciones sucesivas de agua de manantial no tratada y muy blanda procedente de los glaciares del Mont Blanc.
¿Por qué es tan popular?
Excepcional sedosidad y explosión aromática de productos botánicos tradicionales y alpinos. Un corazón de enebro potente pero delicado para una mixología con carácter.
Botella: 70cl
Alcohol: 41% Vol.
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