¿De dónde procede la ginebra Bombay Star Of Bombay?
Desde 1987, BOMBAY SAPPHIRE es LA referencia de la London Dry Gin.
El corazón de Bombay Sapphire está en el Reino Unido, en la ciudad de Laverstoke, donde se encuentra la destilería.
¿Cómo se hace esta ginebra?
Bombay ha ampliado su gama con Star Of Bombay, una ginebra de 47,5 grados que tiene cuatro ingredientes adicionales, entre ellos la bergamota de Calabria y la ambreta ecuatorial. Una expresión más atrevida de nuestro estilo característico, destilada lentamente para obtener un sabor más intenso. Esto hace que Star Of Bombay sea una ginebra excepcionalmente suave diseñada para ser disfrutada sola en un Martini o en una variedad de cócteles contemporáneos.
¿Por qué es tan popular?
La ginebra Star of Bombay, creada por los maestros botánicos de Bombay Sapphire, lleva la ginebra original a una nueva y emocionante dimensión. La adición de semillas de ambreta de Ecuador y de cáscaras de bergamota, recogidas en Calabria y secadas suavemente, hace que esta ginebra de primera calidad sea excepcionalmente suave.
Consejo de degustación:
Estrella de Bombay Martini
– 4 cl de ginebra Star of Bombay
– 2 cl de Noilly Prat Dry
– 1 gota de amargo de naranja
Receta
Llene un vaso mezclador previamente congelado con hielo y cuele el exceso de líquido.
Añadir la ginebra, el vermut y el amargo y remover con una cuchara de bar hasta que se forme escarcha en la superficie de la coctelera.
Cuele en una copa de martini fría.
Decorar con cáscara de naranja.
El consejo del slowdrinker
¿Has pensado en los cócteles y la lectura? Para una introducción, sugerimos Elogio de la lentitud, de Carl Honoré. Deguste su Star Of Bombay Martini con filetes de arenque ahumado.
Al probarlo tendrás :
Nariz: Puro, enebro y cítricos
Rico, cítrico, ambreta, almendra y regaliz.
Acabado: Refinado, profundo y especiado
Botella: 70cl
Alcohol: 47,5% Vol.
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