Woher kommt MD Gin?
Wie wird dieser Gin hergestellt?
“Terre de Glace”, der in der Mikrodestillerie MONCEAU DOMBRECHT handwerklich destilliert wird, ist ein reichhaltiger und tiefer französischer Gin, der von grünem Kardamom und Wacholderbeeren dominiert wird. Frisch und zart im Mund, ist er dann krautiger und pfeffriger.
Nachdem wir die 8 Mazerationen der Botanik langsam destilliert haben, erhalten wir ein einzigartiges und intensives Destillat, das über mehrere Monate mit Quellwasser zart reduziert wird. Sobald die Reduzierung abgeschlossen ist, fahren wir mit der Abfüllung ohne Filtration fort.
Deshalb wird es so geschätzt!
Vollständig etikettiert und von Hand nummeriert, ist jede Flasche ein Unikat!
Wenn Sie diesen Gin probieren, haben Sie:
Reich und tief wird es von Kardamom und Wacholderbeere dominiert und nimmt dann Schattierungen von Bergamotte und Limette, Lavendel und Rose, Mandel und Zimt, antikem Wachs und Kiefernharz an.
Zuerst frisch und zart, ist er dann krautiger, pfeffriger und holziger, mit schönen Noten von Grapefruit, Lakritz und Eukalyptus und einem Hauch von Nelken.
Abgang: Sehr lang, würzig und minzig zugleich, Kampfer und Feinschmecker auf kandierter Zitrone, Thymian, Palisander und Lakritz.
Flasche: 70cl
Alkoholgehalt: 43%
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