Gin-Flasche
Zitadelle Reserve

Zitadelle Reserve

47,00

Nach mehreren Jahren des Experimentierens entdeckte er die ideale Formel durch 5-monatigen Ausbau in Fässern aus Akazie, Maulbeere, Kirsche, Kastanie und französischer Eiche. Nach dieser Reifung erhält die Assemblage ihren letzten Schliff in einem eiförmigen, 2,45 Meter hohen Eichenfass!

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Woher kommt Citadelle Gin?

Citadelle Gin kommt aus Südfrankreich, genauer gesagt aus Grasse. die Destillerie schafft die Renaissance des gealterten Gins. 2008 sorgte Alexandre Gabriel für Aufsehen, als er einigen wenigen Auserwählten einen gereiften Gin zur Verkostung anbot. Seit einem guten Jahrhundert hatte niemand mehr eine Flasche davon gesehen.

Wie wird dieser Gin hergestellt?

Doch bevor es Beton oder Edelstahl gab, reiste der Gin nur in Fässern. Citadelle “Réserve” läutet somit die Renaissance der Golden Gins ein! Nach mehreren Jahren des Experimentierens entdeckte er die ideale Formel durch 5-monatigen Ausbau in Fässern aus Akazie, Maulbeere, Kirsche, Kastanie und französischer Eiche. Nach dieser Reifung erhält die Assemblage ihren letzten Schliff in einem eiförmigen, 2,45 Meter hohen Eichenfass! Die perfekte Form dieses Blendtanks schafft eine natürliche Konvektion, die eine harmonische, schonende Integration und Vermischung des Gins aus den verschiedenen Holzarten ermöglicht. Eine avantgardistische Technik, die dem Geist von Maison Ferrand entspricht, denn Citadelle ist bis heute die einzige Spirituose, die diesen Alterungsprozess in Frankreich anwendet.

Deshalb ist er so beliebt!

Diese besondere Lagerung und die Abfüllung mit 45,2 % Alkoholgehalt verstärken die Wacholder- und Zitrusnoten des Gin Citadelle Réserve und machen ihn feiner und weicher im Geschmack. Citadelle Réserve ist zu einem Klassiker geworden, der weltweit ausgezeichnet wurde (San Francisco Spirits Competition, World Spirits Award, Gin Masters usw.).

Bei der Verkostung dieses Gins werden Sie :

nez

Kräuternoten von getrockneten Gewürzen, aber auch von Kokosnussschalen, Tabak und Orangenblüten. In der zweiten Nase kommen Noten von Wacholderbeeren und grünem Tee wieder zum Vorschein.

boucheDer Einstieg ist seidig, üppig, ein wenig würzig/pfeffrig, mit Noten von getrocknetem Tabak. In der Mitte der Verkostung kommen zusätzlich Noten von Zitronenschale, Ingwer und Mandeln hinzu.

Flasche: 70cl

Alkohol: 45,2%.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,54 kg
Degrée Alcool

45.2%

Marke

Citadelle

Land

Frankreich

Gewicht

1,52 kg

Geschmack

Gräser, Würzig

Art des Gins

Gealterter Gin

Volume

70cl

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