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Negroni: Gin lädt zum Aperitivo ein

Gehen Sie auf Entdeckungsreise und lernen Sie einen Cocktail kennen, der ebenso bitter wie köstlich ist und mit seinen Kräuternoten für Erfrischung sorgt: den Negroni. Zunächst galt er als einer der berühmtesten in Italien, doch inzwischen hat er erfolgreich die Grenzen überschritten. Er ist verblüffend einfach und beruht auf einem perfekten Gleichgewicht zwischen drei Schlüsselzutaten: Gin, Wermut und Campari.

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Wie verkostet man einen Gin?

Man liebt ihn mit einem kühlen Tonic und ein paar Eiswürfeln, aber man kann Gin auch allein genießen, um seine ganze Komplexität zu erahnen. Folgen Sie dem Leitfaden und werden Sie fit in den wichtigsten Schritten für eine erfolgreiche Weinprobe.

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Die kleine Geschichte des Destillierapparats

Ob traditionell oder mit Säulen, die Brennblase spielt eine wichtige Rolle bei der Destillation, aus der Ihre Lieblingsspirituosen entstehen. Aber wissen Sie auch, woher er kommt und wann er erfunden wurde?

Le Last Word, un cocktail né de la Prohibition

Der Last Word, ein Cocktail aus der Zeit der Prohibition

Von 1920 bis 1933 versuchten die USA ein völlig neues Experiment: Sie wollten den Konsum von Alkohol illegal machen. Auch wenn es nur kurzzeitig existierte, war dieses besondere Jahrzehnt der Auslöser für Cocktails und Trends, die auch heute noch aktuell sind. Dies gilt insbesondere für die Speakeasies, die damals erdacht wurden und in den letzten Jahren wieder in den Vordergrund gerückt sind … aber auch für das Last Word.

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Wie stellt man Bio-Gin her?

In Frankreich und weltweit blühen in der Welt des Gins neue Etiketten, die verschiedenen Trends folgen. Wie in vielen anderen Bereichen setzt sich auch hier der Trend zu Bio-Produkten durch, sowohl bei handwerklichen Erzeugern als auch bei industriellen Schwergewichten. Aber wissen Sie auch, wie Bio-Gin hergestellt wird?

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Die Ursprünge des Gins, eine turbulente Geschichte

Gin ist in den letzten Jahren durch Bartender auf der ganzen Welt berühmter denn je geworden, hat aber eine viel ältere, wechselvolle Geschichte. Entdecken Sie sie, um alles über diese unumgängliche Spirituose zu erfahren! Vom niederländischen Genever zum britischen Gin Craze Anders als man denken könnte, stammt Gin nicht aus England, sondern aus den Niederlanden. […]

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Welches Tonic für einen perfekten Gin & Tonic?

Ihre Lieblings-Gins haben keine Geheimnisse mehr für Sie und Sie probieren sie gerne im Herzen des unvermeidlichen Gin & Tonic, Cocktail ohne Künstlichkeit und sehr einfaches Aussehen. Eine zweite Zutat setzt es jedoch in der Mehrheit zusammen und wird oft vernachlässigt: Tonikum. Wenn es eine große Auswahl an Gins gibt, deren Stil von den Botanicals […]

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