Si le gin existe depuis des siècles, il a connu des périodes de notoriété diverses. Ces dernières années, il profite d’un succès sans précédent. Plus qu’une tendance, il continue d’émerveiller nos papilles grâce à l’apparition régulière de nouvelles références. Un secteur dynamique, boosté par des producteurs ambitieux à l’imagination sans limite. Mais comment est-il fabriqué ? […]
Du choix du gin à celui du tonic, en passant par la pureté de la glace et le garnish, chaque élément a son importance dans la réalisation de votre cocktail favori. Mais attention à ne pas sous-estimer le choix du verre. Design, appréciation des arômes et des sensations en bouche, moment de dégustation particulier…lui-aussi a […]
Vos gins favoris n’ont plus aucun secret pour vous et vous aimez les déguster au cœur de l’incontournable Gin & Tonic, cocktail sans artifice et d’apparence très simple. Pourtant, un second ingrédient le compose en majorité et se trouve souvent négligé : le tonic. S’il existe une grande variété de gins dont le style dépend des […]
