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porn star martini

Gin Porn Star Martini

Attention, cocktail trompeur. Si le Porn Star Martini est bien servi dans un verre du même nom, il ne contient, en revanche, pas une seule goutte de Martini. Cette boisson mise au point dans les années 2000 à Londres par le bartender Douglas Ankrah se compose de fruit de la passion, vanille, citron vert, Champagne […]

watermelon fizz

Pastèque Fizz

Vous avez déjà certainement goûté le Gin Fizz, mais connaissez-vous le Pastèque Fizz ? Comme leur nom l’indique, ils font partie de la famille des fizz dont la recette est toujours la même : un alcool de base, du citron, un peu de sucre et de l’eau gazeuse. Ici, nous vous le proposons avec du gin et […]

histoire gin

Les origines du gin, une histoire tumultueuse

Si les bartenders du monde entier l’ont rendu plus célèbre que jamais ces dernières années, le gin a pourtant une histoire bien plus ancienne riche en péripéties. Découvrez-la pour tout savoir de ce spiritueux incontournable ! Du Genever néerlandais à la gin craze britannique Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le gin n’est pas originaire […]

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Basil Smash

Place à un classique moderne mis au point à Hambourg en 2008 par Jörg Meyer. Cette explosion de fraîcheur est donc relativement récente dans l’histoire des cocktails. D’abord nommé Gin Pesto, il devient Basil Smash et fait son entrée officielle dans les smashs cocktails dont la particularité est de comprendre des herbes fraîches ou fruits […]

type de gin

Connaissez-vous les différents styles de gin ?

Bien qu’il ait le vent en poupe ces dernières années, le gin reste un spiritueux méconnu. On aime ses arômes fruités et herbacés puissants, sa fraîcheur et sa vivacité…mais saviez-vous qu’il en existe de nombreux styles ? Découvrez leurs spécificités et leurs méthodes de production. Le London Gin C’est la forme la plus pure du gin. […]

Gina Colada Paysage

Gina Colada

Vous connaissez sans aucun doute la Pina Colada, un emblème des tropiques associé aux vacances. Originaire de Porto Rico, dont elle est la boisson nationale depuis 1978, elle a été élaborée en 1954 par Ramon Monchito Marrero, alors barman de l’hôtel Hilton de San Juan. Nous vous proposons de réinventer ce célèbre cocktail caribéen avec […]

gin limoncello

Limoncello Sour

Un cocktail délicieux rempli de fraîcheur qui amène les saveurs de l’été à n’importe quelle saison. Nous avons utilisé le Gin Olkho pour cette recette qui se marie parfaitement avec le Limoncello. Le limoncello est une liqueur de citron originaire du Sud de l’Italie. Il est fabriqué à base de zestes de citron, d’alcool, d’eau […]

botanique

Avec quelles botaniques fait-on du gin ?

Si le gin est un spiritueux aussi aromatique, c’est parce qu’il provient de la macération de botaniques dans un alcool neutre. Ces fameuses botaniques, ce sont des plantes, herbes, fruits et épices qui lui offrent toute sa complexité. Nous vous faisons découvrir les principales entrant dans sa composition… Le genièvre Impossible de parler de gin […]

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